Zacusca, vedeta acestui sezon

Nu stiu cum faceti voi dar eu intdeauna ma bucur de o felie de zacusca . De multe ori sunt pusa in situatia:  „Of dar azi ce o sa mananc iar prin minte incep sa mi se perinde o multitudine de mancaruri pe care le am in frigider”.  Si tot eu imi raspund:   „Eh asta nu am chef sa mananc azi. Si uite asa ajung la camara, si acolo straluce dintr-un colt zacusca 🙂

Deja se vede ca am imaginatie. Dar serios vorbind intotdeuna un borcan de zacusca este foarte bine sa il ai la indemana. Merge pentru o gustarica. Indiferent ce zacusca va place, fie ea zacusca de vinete, zacusca de fasole sau zacusca de ciuperci, eu o savurez cu placere pe o felie de paine prajita 🙂

Anunțuri

Muraturile, deliciile acestei toamne

Muraturile mie imi aduc aminte intotdeauna de bucataria mamei. Acel miros dulce-acrisor il simt si acum. Pana si imaginea mamei mele curatind si pregatind legumele o am foarte bine intiparita in minte.  Gustul gogonelelor frumos crestate langa o tocanita de porc sau castravetii murati taiati felii langa o portie de cartofi taranesti asortati cu o friptura de vitel…excelent gustul.

Ma intereseaza foarte mult bucataria noastra romaneasca. Chiar cred ca la noi este painea si cutitul in a schimba mentalitatea ca ce e de dincolo e mai bun. Voi ce retete culinare de sezon stiti?